Cette recette de poulet est simple et c’est un régal, mon mari m’en redemande à chaque fois.
Aussi bien l’hiver que l’été, en toutes saisons, même froid c’est un régal.
On peut donc le préparer en avance et le partager lors d’un Pick-nique ou le manger au bureau sur le pouce. N’importe où n’importe quand. Pas besoin d’assiette, avec les doigts c’est parfait.
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 cuisses de poulet (coupées 2) ou 8 pilons
1 CàS Jus de citron
3 CàS d’Huile d’olive
3 CàS Sauce BBQ
1/2 càc Sel
1/2 càc Poivre
1 càc Paprika
1 càc Coriandre en poudre
1/2 càc Ail
1 càc Gingembre
Dans un premier temps on va s’occuper de la marinade, mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier
Inciser les cuisses de poulet ou les pilons et les incorporer à la marinade dans le saladier
Laisser mariner au moins 1h mais vous pouvez laisser mariner plus longtemps pour plus de saveur
Préchauffer votre four à 200° pendant 10 minutes
Préparer votre plaque, mettre du papier sulfurisé ( moi j’utilise du papier sulfurisé réutilisable)
Répartir la viande sur la plaque
Après le préchauffage de votre four, enfourner votre plaque au four pour env. 35/40 min. Ca sera en fonction de votre four, vérifier au bout de 35 min et adapter selon votre goût.
Servir avec des frites, purée, pâtes, riz, légumes.
A bientôt pour de nouvelles recettes.
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