Cuisses de poulet au four sauce BBQ

Cette recette de poulet est simple et c’est un régal, mon mari m’en redemande à chaque fois.

Aussi bien l’hiver que l’été, en toutes saisons, même froid c’est un régal.

On peut donc le préparer en avance et le partager lors d’un Pick-nique ou le manger au bureau sur le pouce. N’importe où n’importe quand. Pas besoin d’assiette, avec les doigts c’est parfait.

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

4 cuisses de poulet (coupées 2) ou 8 pilons

1 CàS Jus de citron

3 CàS d’Huile d’olive

3 CàS Sauce BBQ

1/2 càc Sel

1/2 càc Poivre

1 càc Paprika

1 càc Coriandre en poudre

1/2 càc Ail

1 càc Gingembre

3 1
4 1

Dans un premier temps on va s’occuper de la marinade, mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier

Inciser les cuisses de poulet ou les pilons et les incorporer à la marinade dans le saladier

Laisser mariner au moins 1h mais vous pouvez laisser mariner plus longtemps pour plus de saveur

5
6

Préchauffer votre four à 200° pendant 10 minutes

Préparer votre plaque, mettre du papier sulfurisé ( moi j’utilise du papier sulfurisé réutilisable)

Répartir la viande sur la plaque

Après le préchauffage de votre four, enfourner votre plaque au four pour env. 35/40 min. Ca sera en fonction de votre four, vérifier au bout de 35 min et adapter selon votre goût.

Servir avec des frites, purée, pâtes, riz, légumes.

A bientôt pour de nouvelles recettes.

Je vous mets un lien, four en promo -37%, n'hésitez pas à vous en servir. 

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