Brick filo au thon

Rapide et simple, ces bricks filo au thon pour une entrée bien délicieuse. Elles peuvent être faites avec des feuilles de brick

Il vous reste un peu de purée faite maison, n’hésitez pas à faire ces bricks.

Ingrédients :

  • Feuilles filo
  • 1 boite de thon
  • Persil et coriandre
  • 1 Pincée de sel et poivre
  • 1 oignon ou 1 échalotte
  • 1 œuf
  • Un peu de purée de pomme de terre
  • Du gruyère râpé
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Préparation :

Mélanger le thon, le persil, le sel, poivre, l’oignon ou l’échalotte coupé en petit morceaux, l’œuf, la purée et un peu de gruyère.

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Couper les feuilles de filo en 2

Y déposer un peu de farce

Et dessus y ajouter un peu de gruyère râpé

Fermer la brick

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Faire de même pour le reste des feuilles et farce

Faire chauffer de l’huile dans une poêle antiadhésive

Une fois bien chaude y déposer les brick

Laisser cuire jusqu’à coloration des bricks

Servir avec de la salade verte

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