Gratin Aubergines Mozzarella : Délicieux Et Parfumé

Voici la recette d’un délicieux Gratin d’aubergines à la mozzarella (Gratin aubergines mozzarella)

Ma recette de gratin aubergines mozzarella

Le gratin d’aubergines à la mozzarella est un plat riche en goût qui plaira à toute la famille. Il se compose d’ingrédients simples et bon marché. Cette méthode de préparation des aubergines vous fera apprécier cette variété de légumes. Elles sont savoureuses et appétissantes. Voyons ensemble comment façonner ce gratin et préparons-le ensemble!

INGRÉDIENTS : (Gratin aubergines mozzarella)

2 aubergines
250 g de mozzarella
500 ml de coulis de tomates
2 cuillères à soupe rases d’herbes de Provence
50 g de fromage râpé
1 bonne pincée de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION : (Gratin aubergines mozzarella)

Préchauffez le four à 180°C.
Versez l’huile d’olive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface.
Coupez la mozzarella en tranches.
Lavez les aubergines, ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines (1/2 cm d’épaisseur environ).
Déposez-en la moitié dans le plat à gratin.
Recouvrez avec la moitié de la mozzarella, salez légèrement, saupoudrez d’une cuillère à soupe d’herbes de Provence et arrosez avec la moitié du coulis.
Faites une deuxième épaisseur avec les aubergines, salez, mettez l’autre moitié de la mozzarella, la 2è cuillère à soupe d’herbes et arrosez avec le reste du coulis.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 1 heure de cuisson.

Articles suivants :

8 aliments sains qui améliorent l’humeur

Tomate à la Provençale

Bœuf aux oignons

Riz avec les restes de la baguette farcie

BAGUETTE FARCIE OU FOURREE

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

Riz aux épices à la poêle facile à faire

Cuisses de poulet au four sauce BBQ