La Tartiflette est un plat français traditionnel à base de pommes de terre, de fromage et des lardons. C’est délicieux et facile à faire !

Recette tartiflette savoyarde traditionnelle :

Tartiflette traditionnelle : la recette facile

Ingredients – Tartiflette :

1. 1,2 kg de pommes de terre
2. 200 gr de lardons fumés
3. 2 oignons
4. 1 Reblochon fermier de savoie (de 450 gr)
5. 1 petit pot de crème fraîche épaisse

Préparation – Tartiflette :

• Peler et couper en rondelles les pommes de terre. Les mettre dans une casserole d’eau froide et 1 cuillère à soupe de sel. Porter à ébullition et cuire environ 10 minutes.
• Dans une poêle, mettre un peu d’huile et faire revenir les oignons émincés en lamelles. Lorsqu’ils deviennent transparents, ajouter les lardons et les faire cuire.
• Beurrer un plat à gratin, et y disposer la moitié des pommes de terre. Ajoutez la moitié des la lardons et oignons
• Répéter l’opération une seconde fois. Disposer des cuillères à soupe de crème fraîche sur le dessus.
• Couper le Reblochon en deux dans sa longueur, et le disposer, croûte vers le haut, sur la tartiflette.
• Cuire au four 20 minutes à 220°C.

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