Découvrez notre délicieuse recette : Gratin de pomme de terre
Ingrédients gratin de pomme de terre :
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de pommes de terre
- 2 Oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- 60 g de gruyère
- Herbes fraîches
- Sel et poivre
Préparation de gratin de pomme de terre :
- Éplucher les pommes de terre et les rincer, puis les tailler en tranches fines à l’aide d’une mandoline.
- Dans un récipient, bien mélanger les pommes de terre, le sel, le poivre, la muscade râpée, l’oeuf battu, le lait bouilli et 125 g de gruyère frais râpé.
- Verser ensuite le tout dans un plat en terre préalablement frotté avec de l’ail et bien beurré, puis en saupoudrer copieusement la surface du reste de gruyère râpé.
Ajouter quelques parcelles de beurre, puis enfourner pendant 45 à 50 min.
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